【ブラジル】カフェドルチェ
【ブラジル】カフェドルチェ
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【産地】 ブラジル
【農園】 南ミナス、モジアナ、セラード
【精製】 ナチュラル
【品種】 カツアイ、ムンドノーボ、カツカイ
【標高】 1000m以上
【特徴】 まろやかな酸味とバターのようなコク
酸味 ★ ★ ★
苦味 ★ ★ ★
甘み ★ ★ ★
香り ★ ★ ★
コク ★ ★ ★
※表示重量(100g・200g・300g)は焙煎前の生豆重量です。焙煎により水分などが抜けるため、焙煎後の重量は一般的に約15〜25%減少します。 焙煎度合いによって減少率は異なります 。
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