ヴィバラビダ(粉)

【産地】 グアテマラ
【農園】 パンポヒラ農園
【精製】 ウオッシュド
【品種】 Caturra
【標高】 1400ｍ～1700ｍ
【特徴】 グアテマラの中でも多くの岩などを含むミネラル分によってその独特な酸味のあるフルーツ間が香りと味を演出します

酸味 ★ ★ ★
苦味 ★ ★ ★ 
甘み ★ ★ ★ ★ 
香り ★ ★ ★ ★ 
コク ★ ★ ★