キニニ(粉)

【産地】 ルワンダ
【農園】 ルリンド地方ンボゴ及びルシンガ地区
【精製】 ウオッシュド
【品種】 ブルボン系の Bourbon Mayaguez 139
【標高】 1800ｍ~2250m
【特徴】 甘い香りから、リンゴや紅茶のように感じられる風味は、どこかハーブのようにもおもえるスッキリ感があります

酸味 ★ ★ ★
苦味 ★ ★
甘み ★ ★ ★ ★
香り ★ ★ ★ ★
コク ★ ★ ★