NORTH STAR BEANS
ヴィルンガ(豆)
ヴィルンガ(豆)
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【産地】 コンゴ民主共和国
【農園】 コンゴ東部 北キブ州 ルベロ地区
【精製】 ウオッシュド
【品種】 Blue Mountain、Katwai、Rumangaboo
【標高】 1300m~2000m
【特徴】 力強くワイルドなコク、上品でさわやかな酸味、舌の上でとろけるような果実の濃厚な味わい
酸味 ★ ★
苦味 ★ ★ ★
甘み ★ ★ ★
香り ★ ★ ★
コク ★ ★ ★
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