コレクション: 東ティモール

東ティモール産のコーヒーは、やさしい酸味と自然な甘み、ナッツやチョコレートを思わせるまろやかな風味が魅力です。東南アジアの豊かな自然と山岳地帯に育まれ、標高の高い地域では昼夜の寒暖差を生かしたコーヒー栽培が行われています。小規模農家による栽培が多く、伝統的な栽培方法や有機的な農法が大切にされていることも特徴です。東ティモールはアラビカ種とロブスタ種の自然交配に由来する「ハイブリッド・ティモール」の発祥地としても知られています。NORTH STAR BEANSでは、東ティモール産コーヒーの個性を大切に、豊かな香りと心地よい余韻をお届けします。