コレクション: 中国

東ティモール産のコーヒーは、やさしい酸味と自然な甘み、ナッツやチョコレートを思わせるまろやかな風味が魅力です。東南アジアの豊かな自然と標高の高い山岳地帯で育まれ、昼夜の寒暖差によってコーヒーチェリーがゆっくりと成熟します。小規模農家による栽培が盛んで、自然環境を生かした伝統的な農法が受け継がれています。また、東ティモールはコーヒーの品種改良に重要な役割を果たした「ハイブリッド・ティモール」の発祥地としても知られています。穏やかな口当たりとバランスのよい味わいは、毎日のコーヒータイムにもおすすめです。NORTH STAR BEANSでは、東ティモール産コーヒーの個性を大切に、豊かな香りとやさしい余韻をお届けします。