コレクション: マラウィ

アフリカ南東部のマラウィは、マラウイ湖の周辺から高原地帯にかけて、少量ながら魅力的なアラビカを生む産地です。北部や南部の山あいでは、標高1,000mを超える涼しい環境、雨季の恵み、火山由来の土壌が、コーヒーチェリーの成熟を支えます。多くは小規模農家によって手摘みされ、選別と水洗式精製を丁寧に行うことで、透明感のあるカップへと仕上がります。レモンやオレンジを思わせる穏やかな酸味、きび糖のようなやわらかな甘さ、紅茶やカカオを連想させる繊細な余韻が魅力です。生産者の暮らしと地域の未来を支えるコーヒーとしても注目されており、やさしい飲み心地の中に確かな個性を感じられます。ぜひゆっくりとご堪能ください。