コレクション: ジンバブエ

アフリカ南部の高原に広がるジンバブエは、標高のある東部山地と豊かな土壌を生かして、均整のとれたアラビカを育てる産地です。雨季と乾季がはっきりした気候、涼しい夜、十分な日照が、コーヒーチェリーにゆっくりと糖度を蓄えさせます。主に小規模農家や農園で丁寧に収穫され、水洗式精製を経て、クリアで親しみやすい味わいに仕上がります。オレンジやベリーを思わせる明るい酸味、ブラウンシュガーの甘さ、ナッツやカカオのようなやさしいコクが調和し、後味はなめらかです。生産量は多くないからこそ、一杯ごとの個性に出会える魅力があります。高原の風景を思わせる、静かで上品な余韻をぜひゆっくりとお楽しみください。上品な甘さを、朝の一杯にもぜひお試しください。