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【ブラジル】プレミアム ショコラ

【ブラジル】プレミアム ショコラ

¥1,145
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【産地】 ブラジル
【農園】 ミナスジェライス州 ヴェルテンテス地域
【精製】 ナチュラル
【品種】 ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ
【標高】 1,000m〜1,100m
【特徴】ハイカカオチョコレートのようなコクのある苦甘さと、長く続く甘い余韻が魅力です。

酸味 ★
苦味 ★★★★
甘み ★★★★
香り ★★★★
コク ★★★★★

 ※表示重量（100g・200g・300g）は焙煎前の生豆重量です。焙煎により水分などが抜けるため、焙煎後の重量は一般的に約15〜25％減少します。 焙煎度合いによって減少率は異なります 。

重量
挽き具合
焙煎具合
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